Buttermilch Pancakes
Zutaten
- 2 Stk. Eier
- 500 ml Buttermilch
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 40 g Zucker
- 1/2 TL Natron
- 50 g Butter zerlassen
Anleitungen
- Buttermilch mit den Eiern gut verquirlen.
- Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Natron mischen und unterrühren.
- Zum Schluss die flüssige Butter unterrühren.
- In einer beschichteten Pfanne portionsweise in Öl oder Butterschmalz kleine Puffer ausbacken.
- Nach Belieben mit Ahornsirup oder Marmelade servieren.
