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Ich bin Peter Späth
IT-Berater und Hobbykoch
GEBURTSTAG 07.01.1970
ADRESSE Redweiherstr. 16
90455 Nürnberg
E-MAIL kontakt@spaeth-peter.de
TELEFON +49-151-57138097
Kaiserschmarrn zuckerfrei Zuckerfreier Kaiserschmarrn 4 Eier1 TL Vanillearome250 ml Milch40 g geschmolzene Butter120 g Dinkelmehl1 Prise Salz Eiweiß zu festem Schnee schlagenEigelb mit Salz, Vanille Aroma und Butter leicht schaumig…
Bulgarische Baniza 3 Eier30 ml Sonnenblumenöl0,5 TL Natron300 g Joghurt (griechischer) (entspricht ca. 2 Bechern)200 g Feta Käse (entspricht ca. 1 Päckchen)1 Ei (zum Übergießen der Form)300 ml Milch (zum…
Apfel Marzipan Kuchen Eine wunderbarte Rezept Idee von einer tollen Rezepte Seite. Daher verlinke ich an dieser Stelle einfach nur auf diese Seite - mehr habe ich dem Rezept nicht…
Zucchini-Zitronen-Pasta Ein wunderbar einfaches Rezept von Jamie Oliver mit kleinen persönlichen Abwandlungen ;-) 150 g Linguine oder Spaghetti2 Stk Zucchini1 Stk ZwiebelMinze, 5-10 Blättchen, nach Geschmack30 g geriebener Parmesan oder…
Bananenbrot 2-3 Stk reife Bananen175 g Zucker120 g weiche Butter2 Stk Eier1 Prise Salz1/2 TL Zimt1 unbehandelte Zitrine Abrieb oder 1/2 Päckchen Zitronenabrieb100 g geriebene Haselnüsse300 g Mehl2 TL Backpulver…
Zucchini Rolle 2 Stk Zucchini10 Stk Champignons120 g Mehl4 Stk Eier1 Becher SchmandDillSalzPfefferPaprika Ofen auf 180 Grad vorheizenZucchini grob reibenDill fein hacken, zu den geriebenen Zucchini hinzu geben, salzen pfeffern…
Buttermilch Pancakes 2 Stk. Eier500 ml Buttermilch300 g Mehl1 TL Backpulver1/2 TL Salz40 g Zucker1/2 TL Natron50 g Butter (zerlassen) Buttermilch mit den Eiern gut verquirlen.Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und…
Bratapfel Tiramisu 200 g LöffelbiskuitsFür das Bratapfel-Kompott:400 g Äpfel1 Pck Vanillezucker50 g brauner Zucker1 TL Zimt1 Pck Vanillepuddingpulver zum AufkochenFür die Creme:500 g Mascarpone200 g Sahne2 Stk Eier50 g Puderzucker2…
Cremiger Käsekuchen 225 g Mehl175 g Zucker1 Prise Salz5 Stk Eier125 g Butter1 kg Magerquark2 Pck. Vanillepuddingpulver zum Kochen2 Pck Vanillezucker Für den Teig gebt ihr 225 g Mehl, 75…
Schneller Schokokuchen 3 Stk Eier125 ml Öl250 g Zucker1 Pck Vanillezucker250 g Mehl1 Pck Backpulver3 EL Backkakao180 ml Milch 1. Eier, Öl, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. 2. Mehl mit…